Что лучше усваивается: сырые или вареные яйца — мнение гастроэнтеролога разрушит миф
Многие уверены, что сырые яйца полезнее варёных и усваиваются быстрее. Но гастроэнтерологи утверждают: это один из самых живучих мифов о питании.Исследования показывают, что белок из варёного яйца усваивается почти полностью, а из сырого —…