Диетологи давно заметили: утренний выбор еды определяет, как будет вести себя аппетит до самого вечера. Один неверный продукт — и к обеду рука сама тянется к шоколадке.
Главный враг контроля — быстрые углеводы. Они дают мгновенный всплеск энергии, но через час вызывают резкий спад и тягу к сладкому, сообщает корреспондент Белновости.
Чтобы избежать этого, утром стоит выбирать продукты с высоким содержанием белка. Яйца, творог или греческий йогурт обеспечивают длительное чувство сытости.
Фото: © Белновости
Белок замедляет переваривание и стабилизирует уровень сахара в крови. Это значит, что мозг не будет требовать «быстрой подпитки» в виде конфет.
Еще один союзник — сложные углеводы. Овсянка на воде или цельнозерновой хлеб дают энергию постепенно.
Клетчатка в таких продуктах работает как «тормоз» для сахара. Она не позволяет ему резко подниматься и падать.
Орехи и семена тоже помогают контролировать аппетит. Их жиры и белки насыщают, а магний снижает тягу к сладкому.
Особенно полезны миндаль и семена чиа. Они стабилизируют настроение и уменьшают стрессовое желание перекусить сладким.
Фрукты лучше выбирать с низким гликемическим индексом. Яблоки, груши или ягоды дают легкую сладость без скачков сахара.
Бананы и виноград утром работают хуже. Они быстро повышают уровень глюкозы и провоцируют желание есть еще.
Диетологи советуют добавлять к завтраку немного жиров. Авокадо или ложка оливкового масла помогают дольше сохранять сытость.
Интересно, что даже чашка кофе без сахара может снизить тягу к сладкому. Кофеин стимулирует выработку дофамина, который частично заменяет удовольствие от сладостей.
Но главное правило — завтрак не должен быть пустым. Пропуск еды утром почти всегда приводит к перееданию вечером.
Психологи питания отмечают: привычка к правильному завтраку формируется за две недели. После этого тяга к сладкому снижается естественным образом.
Именно поэтому специалисты называют утро «точкой контроля». От него зависит весь день.
И каждый, кто попробовал белковый завтрак, знает: шоколад перестает быть навязчивой мыслью.
Читайте такжеКак приготовить макароны и не поправиться: формула от диетологовС чем категорически нельзя есть яйца: эта комбинация продуктов мешает вам похудеть Проверено редакцией
Автор: Сергей Туманов Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
